洗浴是溫泉旅游的核心產(chǎn)品[1],當(dāng)我們拉近這個(gè)不曾為旅游學(xué)者留步的點(diǎn)狀對(duì)象物,發(fā)現(xiàn)里面仍然是一個(gè)大千世界。在傳統(tǒng)的淋浴、浸泡浴和蒸氣浴基礎(chǔ)上,隨著溫泉旅游的廣域展開,由于不可計(jì)數(shù)開發(fā)主體的努力,藥浴、鹽浴、咖啡浴、酒浴、森林浴、打浴、“親親魚”浴等溫泉洗浴旅游產(chǎn)品如雨后春筍般見諸于媒體。面對(duì)層出不窮的溫泉洗浴方法,作為旅游學(xué)者產(chǎn)生一絲失控感覺的同時(shí),也意識(shí)到對(duì)其進(jìn)行歸類研究的重要性,并且這種歸類有助于對(duì)今后洗浴產(chǎn)品開發(fā)的思考。

 

  溫泉洗浴無非是洗浴者為溫泉所包圍,傳統(tǒng)意像是人泡在了溫泉浴池中,那是一幅靜態(tài)的畫面,畫面提示了洗浴者和溫泉水兩個(gè)基本要素。然而,當(dāng)今的溫泉浴場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了一些景觀變化,我們很容看到洗浴者忙于體驗(yàn)各種設(shè)施的魚貫出入,考慮到當(dāng)代溫泉旅游者對(duì)環(huán)境和氛圍的追求,欲使旅游者獲得完美的洗浴效果,需要在傳統(tǒng)意像中加入洗浴背景和氛圍二因子。筆者認(rèn)為,溫泉洗浴旅游產(chǎn)品的要素基本上可以包括在洗浴者、溫泉水、背景和氛圍四種要素中,幾乎所有的洗浴產(chǎn)品都是對(duì)這四項(xiàng)要素的開發(fā)及其組合所致。

 

  一、溫泉洗浴產(chǎn)品的分類及其特征研究

 

  現(xiàn)存的溫泉洗浴產(chǎn)品按照上述四要素方面進(jìn)行歸類,可分為以下四種類型:

 

  1.著眼于洗浴者行為的產(chǎn)品類型

 

  可以從泛指洗浴者和特定洗浴者兩個(gè)角度考慮。度考慮,有鴛鴦浴、夫妻浴、親子浴、家族浴、朋友共浴、職場(chǎng)同事共浴、公共溫泉浴和溫泉主題公園大浴場(chǎng)洗浴等。男女混浴一直是我國(guó)溫泉旅游者十分關(guān)切的話題,古羅馬帝國(guó)的男女混浴開始于尼祿時(shí)代,這一制度進(jìn)行了50余年,直到哈得良皇帝登基后才被命令禁止[3]。我國(guó)深圳石鹽湖溫泉在上個(gè)世紀(jì)90年代末曾推出出租包間的木桶鴛鴦浴,出于行業(yè)管理的目的而后被終止。實(shí)際上在日本,即便是在家庭里,夫妻同浴是司空見慣的事情,尤其是在冬季,兒女還小時(shí),全家共浴是和睦家庭的表現(xiàn)形式之一。洗浴不僅是洗凈身體,也是一種健康活動(dòng),更是現(xiàn)代社會(huì)家庭成員溝通交流的一種形式,夫妻與孩子共浴是日本家庭最高幸福的表現(xiàn)形式之一。目前在公共洗浴場(chǎng),日本已鮮見男女混浴現(xiàn)象,即便是有也主要出現(xiàn)在某些偏遠(yuǎn)地區(qū),入浴者主要是中老年人。然而,日本開發(fā)了變相男女混浴的技術(shù),在溫泉洗浴場(chǎng),人們經(jīng)常可見“木柵隔離,上傳嘻笑,下流溫泉”景象,其高過我們的比基尼男女混浴,而且“披巾纖圍胸腰、帶巾混浴溫泉”也另有意境。

 

  此外光線和浴場(chǎng)小生境也是影響溫泉洗浴的重要氛圍因子。自然光溫泉洗浴促使旅游者心境裸歸自然,燈光浴場(chǎng)生成豪華和虛幻感覺,暗燈光洗浴則產(chǎn)生神秘和慢品味體驗(yàn)效果。溫泉浴場(chǎng)小生境建設(shè)已經(jīng)出現(xiàn)了很多讓人過目不忘的類型,原木屋洗浴(log)、穹頂系列浴場(chǎng)(dome)、半露天浴(亭)、洞穴浴、后花園浴、屋頂浴、佛間浴等各具特色。由于溫泉浴場(chǎng)小生境建設(shè)類型多取自于現(xiàn)實(shí)世界的各種既有非背景性景觀,人們對(duì)其具有親切和認(rèn)同感,這一方向的開發(fā)潛力還很大。

 

  二、溫泉洗浴產(chǎn)品發(fā)展的方向

 

  雖然溫泉洗浴產(chǎn)品的類型在不斷地豐富,但目前表現(xiàn)出一種規(guī)模越建越大,井越挖越深的趨勢(shì),這與可持續(xù)發(fā)展的理念有些相悖,因此本文對(duì)溫泉洗浴產(chǎn)品的分類有意回避了溫泉的規(guī)模和井的深度兩項(xiàng)指標(biāo)。本著可持續(xù)發(fā)展觀念,筆者認(rèn)為今后的溫泉洗浴產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)該在以下幾個(gè)有新意的方向上下功夫。

 

  1.浴前、浴后和浴中的異生活行為的產(chǎn)品開發(fā)

 

  洗浴者由生活世界走入浴場(chǎng),再?gòu)脑?chǎng)走回生活世界,浴前和浴后的產(chǎn)品開發(fā)雖然不是直接的洗浴產(chǎn)品開發(fā),但對(duì)“前戲”和“余味”的開發(fā)卻有助于提高洗浴效果和降低溫泉水的消耗量[7]。生活領(lǐng)域盡管景象萬千,但分布在莫大的空間和長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間里,圍繞每個(gè)人的事情基本上是以單調(diào)旋律為主的,因此在洗浴產(chǎn)品研究上注重異生活產(chǎn)品開發(fā),把生活中不合理或者是不能意識(shí)到的現(xiàn)象設(shè)計(jì)到洗浴產(chǎn)品中,是一個(gè)精細(xì)開發(fā)方向。寢浴姿態(tài)是日常生活洗浴難以出現(xiàn)的現(xiàn)象,而現(xiàn)在在溫泉洗浴場(chǎng)中應(yīng)用得比較廣泛。我們可以從身體姿勢(shì)、靜動(dòng)、著裝、入浴時(shí)間和入浴者社會(huì)特征等角度考慮來設(shè)計(jì)新的溫泉洗浴產(chǎn)品。

  2.對(duì)溫泉水洗浴產(chǎn)品的智慧性開發(fā)

 

  對(duì)天然溫泉水質(zhì)我們不能做什么,但如果以此為原因而把洗浴池越做越大,而智力成本相對(duì)份額越來越小的做法是不可取的。隨著可向溫泉水中加入的物質(zhì)種類的泛化,提倡原湯洗浴的文化性是可以接受的,但不是唯一的選擇。針對(duì)改造溫泉水質(zhì)的潮流,是可以提出將原湯“備份”出來而再開發(fā)之概念的,這不僅是借用計(jì)算機(jī)技術(shù)的概念,也是在利用水體的可分割性,更表明人類思維的睿智性,即人們不總是在非此即彼上做文章,創(chuàng)造共存機(jī)制也成為了時(shí)下倡導(dǎo)和諧的新價(jià)值觀的基礎(chǔ)。“原湯”與“現(xiàn)湯”耦合共存,“現(xiàn)湯”種類層出不窮,這是不與懷舊價(jià)值觀對(duì)立的一種推進(jìn)性開發(fā)技術(shù)。隨著可加入物質(zhì)的增多,“現(xiàn)湯”種類的節(jié)律化是一個(gè)開發(fā)方向,桃花浴、荷花浴、菊花浴、梅花浴,代表四季變化的花卉或者是果實(shí)等物質(zhì),如果被融入溫泉洗浴中,節(jié)律串起了繽紛產(chǎn)品,不失溫泉洗浴文化的一個(gè)建設(shè)路徑。

 

  雖然原湯洗浴意味著多消耗資源,這與減物質(zhì)化生產(chǎn)理念不吻合,但如果提出“閾下原湯洗浴”概念,就很有盲點(diǎn)啟示作用。在一些邊遠(yuǎn)地區(qū),溫泉水沒有得到基本的利用而被白白地流掉,由于目前的利用量距離可持續(xù)開發(fā)的環(huán)境容量相差甚遠(yuǎn),此種情形下提倡增物質(zhì)化消費(fèi)是有意義的,這樣的產(chǎn)品開發(fā)有利于推動(dòng)溫泉旅游向內(nèi)陸深處推進(jìn)。目前注湯洗浴受到外國(guó)學(xué)者的關(guān)注[8],如果洗浴池不大,完全可以讓客人看到或者親自注湯,這樣既不占用客人很多時(shí)間,又可讓客人感受到水從哪里來和確信所用水為“新湯”

 

  (與循環(huán)水相對(duì)應(yīng)),類似這樣展示“小奧秘”的產(chǎn)品還可以開發(fā)很多,以體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)溫泉水性的精細(xì)認(rèn)識(shí)。在對(duì)溫泉水的形式開發(fā)上需要借助于工程技術(shù),當(dāng)然這種技術(shù)是在設(shè)法創(chuàng)新的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的。珠海海泉灣溫泉開發(fā)了圓形小池漩渦洗浴產(chǎn)品,這樣打破了氣泡浴(水平直線)、噴瀉淋浴(由上向下)和流水浴(有進(jìn)口和出口)的慣性思維。那么可不可以開發(fā)由下向上的噴泉浴,筆者曾訪談到日本確曾有過這樣用于治療婦科病的溫泉洗浴設(shè)施,目前流行溫泉足療就有從下開始的意境,而且從下向上加溫也符合中醫(yī)理論?？刹豢梢栽O(shè)計(jì)定點(diǎn)定時(shí)的溫泉雨浴,可不可以設(shè)計(jì)冰水變溫溫泉浴,都值得我們研究。我們知道洗浴者剛下浴池時(shí)經(jīng)常感覺到溫度較高,如果將溫泉水結(jié)81

 

  這里的泛指是指不對(duì)洗浴者做進(jìn)一步細(xì)分,此時(shí)洗浴者的一般行為特點(diǎn)和行為過程決定了洗浴產(chǎn)品的類型。從洗浴者身體姿勢(shì)視角考慮,可以分為靜態(tài)和動(dòng)態(tài)兩種類型,其中靜態(tài)類包括站式、座式(齊腰、齊肩)、躺式(寢式)之分,按照身體與水的接觸部位分為全身浴、足浴、頭浴(躺式,頭發(fā)后浸泡于浴盆)、飲浴等、動(dòng)態(tài)有溫泉游泳、溫泉戲水,“水上呼入、水下呼出”等項(xiàng)目。

 

  望文生義,“水上呼入,水下呼出”法是通過身體進(jìn)入溫泉水中的體積變化來感受體驗(yàn)的,其可以有效地增強(qiáng)障礙性或壓縮性肺機(jī)能。寢浴系在水池中設(shè)置某種支持物托起頭部、身體浮起的一種浸泡方式。幾年前在四川大英縣開業(yè)的中國(guó)死海溫泉公園浸泡方式類似于寢浴,只不過溫泉水(來自地下3 000 m,87℃)含有22%的鹽度,無需水中支持物,游客就可以飄浮在水面上。

 

  從洗浴時(shí)間上考慮有晨浴、晝?cè)?、寢前浴?由此也可演推出春浴、夏浴、秋浴和冬浴。春浴喚起熱情,夏浴促進(jìn)代謝,秋浴洗去收獲中附在身體上的塵埃和疲勞,冬浴則是暖透身心。晨浴是為了一天的工作與生活有個(gè)清爽的開始,晝?cè)⊥情_始于午后的二、三點(diǎn)鐘[2],此時(shí)間的洗浴可為其后幾小時(shí)的社交提供心情準(zhǔn)備[3]。時(shí)間浴法在日本古時(shí)較為流行,由于溫泉水溫較高或者是PH值很低,客人采取1日4回、1次3分鐘浸泡的集體性浴法。從著裝角度上看又有裸浴和比基尼浴。

 

  特定洗浴者是指從市場(chǎng)細(xì)分角度對(duì)洗浴者進(jìn)行劃分得到的特殊人群,自然人屬性和社會(huì)人屬性都可作為特定洗浴者的劃分基準(zhǔn)。如老人喜歡座式,中年女性喜歡可展示泳裝和膚色的動(dòng)態(tài)產(chǎn)品,青年男女喜歡站式的洗浴產(chǎn)品等。針對(duì)特定洗浴者的產(chǎn)品開發(fā)也可以是非實(shí)物產(chǎn)品,如向女性和孩子打折門票,或者舉辦老人洗浴專場(chǎng)。

 

  2.著眼于溫泉水性態(tài)的產(chǎn)品類型

 

  溫泉水質(zhì)是溫泉洗浴的要素之首,因此此類產(chǎn)品應(yīng)首推“原湯”洗浴[4]。日本將溫泉水分為11種類型,對(duì)天然涌出的溫泉水不做任何改變而盡快地沐浴,成為了當(dāng)代成熟溫泉洗浴者的追求。對(duì)原湯洗浴進(jìn)行細(xì)分,又可以有高溫浴、中溫浴、低溫浴、冷泉浴(按照日本的說法,含有符合標(biāo)準(zhǔn)的礦物質(zhì)成份但溫度低于25℃的泉水仍可稱為溫泉),或者分為氡泉浴、美人湯浴(碳酸氫鈉)等,溫度和成份本身就是溫泉水自帶的物理指標(biāo)。在此基礎(chǔ)上,基于善意的考慮,開發(fā)者可以通過向溫泉水加入物質(zhì)、或者加減溫度等方法來改變溫泉水性態(tài),以豐富著眼于溫泉水的旅游產(chǎn)品之種類。

 

  向溫泉水中加入的物質(zhì)可以分為可溶類、可飄浮類、可沉淀類、氣體、動(dòng)物類等五種,草藥溫泉浴、咖啡浴、綠茶浴、米酒浴、薄荷浴等屬于第一類,蘋果浴、櫻花浴等屬于第二類,溫泉泥療、溫泉砂浴和溫泉礦浴(類似砂浴)屬于第三類,氣泡浴屬于第四種,“親親魚”

 

  溫泉浴屬于第五種。由于自然界中可加入溫泉水中的物質(zhì)種類很多,這一方向的開發(fā)潛力很大,但在很大程度上要依賴于溫泉醫(yī)學(xué)等專家的科學(xué)研究進(jìn)展。

 

  水有三態(tài)變化,依據(jù)這一特點(diǎn)人們開發(fā)了液態(tài)浴、蒸氣浴和冷氣浴。靜態(tài)溫泉水的液態(tài)洗浴可以包括蓄半池水的洗浴、滿池逸出洗浴等,由于液態(tài)溫泉水的形狀決定于盛物形狀,開發(fā)者可以設(shè)計(jì)圓形、長(zhǎng)方形、三角形(三合風(fēng)呂)、不規(guī)則性等浴池。動(dòng)態(tài)的液態(tài)溫泉水洗浴可以包括淋浴、噴射浴、打浴、流水浴等。瑞士溫泉淋浴表現(xiàn)為8-16種水流環(huán)繞著洗浴者,并且可以同時(shí)將水噴射到洗浴者身體上,不論是頸部還是腿部,這種溫和水壓的噴水淋浴采用溫水與冷水交替方式。維希淋浴則是洗浴者躺在床上,幾個(gè)淋浴噴頭以溫水冷水交替的方式噴到洗浴者身上。根據(jù)蒸汽的來源,溫泉蒸氣浴包括炭火桑拿、管道桑拿和熱氣泉桑拿三種。新疆伊犁地區(qū)存在著很多溫泉火龍洞,它是由埋藏在地下的煤炭因自燃而加熱地下水,導(dǎo)致熱汽泉涌出而被人們利用的洗浴設(shè)施[5]。土耳其蒸氣浴是十分有名的,洗浴者在一個(gè)小隔間里脫去衣服,并用一塊布將自己的身體裹上,然后進(jìn)入一間浴室排汗,每隔一段時(shí)間從供自己使用的浴盆里舀水向身上澆[6]。

 

  3.著眼于洗浴背景的產(chǎn)品類型

 

  無需置疑,背景占據(jù)著旅游產(chǎn)品價(jià)值的半壁江山,在旅游地購(gòu)買的任何物品都可以歸為旅游產(chǎn)品,只是沒有不可移動(dòng)的“風(fēng)景”產(chǎn)品那么具有核心性而已,旅游購(gòu)買物一旦被帶出旅游目的地就轉(zhuǎn)換為了旅游紀(jì)念品。溫泉洗浴產(chǎn)品的背景是帶不出來的,做好背景設(shè)計(jì)決定了洗浴產(chǎn)品的價(jià)值。

 

  根據(jù)目前產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀,溫泉洗浴的背景主要體現(xiàn)在對(duì)自然大型景觀的選擇上,如高原溫泉浴(日本草津溫泉)、高山溫泉浴(長(zhǎng)白山溫泉)、峽谷溫泉浴、海邊溫泉浴(珠海海泉灣)、冰川溫泉浴(四川海螺溝)、秘湯洗浴(以原野為背景)、城市溫泉洗浴(以城市景觀為背景)、森林溫泉浴、星光溫泉浴等。

 

  4.著眼于洗浴氛圍的產(chǎn)品類型

 

  氛圍是近十年來為社會(huì)廣為青睞的詞匯,氛圍與氣氛的含義差別在于氛圍具有環(huán)繞主體的效果,本文以是否能夠與洗浴者進(jìn)行“對(duì)話”為原則來區(qū)分氛圍和背景。一般而言,洗浴背景一般規(guī)模較大,距離洗浴者很遠(yuǎn),常規(guī)洗浴者難以與之神交,而氛圍與洗浴者可以保持較近距離,氛圍直接影響洗浴者情緒。

 

  我們可以從材料、同浴者、光線、浴場(chǎng)小生境(niche)等方面進(jìn)行考慮,這些要素都近距離地影響洗浴者對(duì)氛圍的感覺。從盛物材料上看,目前出現(xiàn)了玉石溫泉浴、水晶溫泉浴、大理石溫泉浴、木質(zhì)水槽溫泉浴(如木桶浴)、自然石溫泉浴、泥池溫泉野浴、水銀鍍池溫泉浴、水泥池浴、瓷磚池溫泉浴等。從同浴者角80成的冰塊置于溫泉水中,讓水池溫度慢慢上升,至少具有高端市場(chǎng)開發(fā)潛力。

 

  3.基于背景的浴場(chǎng)選址和視線通路設(shè)計(jì)

 

  人們都認(rèn)識(shí)到發(fā)展露天溫泉洗浴,讓名川大山做背景的重要性。但是,浴場(chǎng)選擇在哪里才能讓背景躍然“紙上”,視線通路不暢怎么辦,在我國(guó)北方如何發(fā)展露天洗浴,一系列技術(shù)層面的問題需要我們進(jìn)行針對(duì)性的研究。

 

  為了讓溫泉洗浴場(chǎng)有個(gè)好的背景,開發(fā)者一般采取選擇開闊地和提高浴池高度來實(shí)現(xiàn),前者適合大型溫泉度假村建設(shè),后者適合高端市場(chǎng),然而這樣做也分別意味著空間利用效率和入浴門檻較高的問題。為此,能否建設(shè)人造背景,甚至是設(shè)計(jì)虛幻的光電背景,在房間內(nèi)設(shè)置可關(guān)閉的通向背景的視覺通道,這些技術(shù)問題值得相關(guān)興趣者的研究。在我國(guó)北方,由于氣溫的原因似乎不適合發(fā)展冬季露天溫泉洗浴,但如果露天浴池建設(shè)在距房間幾米遠(yuǎn)的位置上,“三步入池”可以巧解問題。

 

  4.面向社會(huì)心理發(fā)展的浴場(chǎng)氛圍建設(shè)

 

  現(xiàn)在溫泉浴場(chǎng)的氛圍建設(shè)基本上以復(fù)制現(xiàn)實(shí)世界氛圍和反生活氛圍為主,我們當(dāng)然可以按照生活中的遠(yuǎn)近關(guān)系設(shè)計(jì)浴池和建設(shè)生活中不能實(shí)現(xiàn)的氛圍(豪華或針對(duì)同浴者的設(shè)計(jì)),但也可以依照前瞻性原則進(jìn)行研究,針對(duì)社會(huì)心理的變化趨勢(shì)做應(yīng)對(duì)。關(guān)心健康、恐懼寂寞、追求異域認(rèn)知、懷舊心結(jié)、渴望虛幻等需求已經(jīng)固化在社會(huì)系統(tǒng)中,如何在溫泉洗浴場(chǎng)中建設(shè)對(duì)應(yīng)的物質(zhì)實(shí)體或由人構(gòu)成的氛圍意境正挑戰(zhàn)著研究者的能力。

 

  就健康方面而言,現(xiàn)在更多地是在浴藥上做文章,各種藥浴名目繁多,而對(duì)于醫(yī)療做得不足。日本設(shè)立了“溫泉療法醫(yī)生”的資格制度,目前全國(guó)約有800余人持有這一資格,他們程度不等地活躍在溫泉浴場(chǎng)[9]。日本大分縣的健康溫泉館于1998年開始設(shè)置健康問診室(相當(dāng)于我們溫泉洗浴的老中醫(yī)坐堂),2003年又開始了水中運(yùn)動(dòng)教室項(xiàng)目(健康氛圍),雖然每個(gè)月只舉行兩次,但讓溫泉醫(yī)生、保健護(hù)士出現(xiàn)在洗浴場(chǎng)是很符合社會(huì)心理需求發(fā)展趨勢(shì)的[10]。

 

  早在幾年前,許多溫泉度假村的所有者都提出了將來要建設(shè)包括日式、韓式、阿拉伯式、歐式、泰式等集世界溫泉洗浴風(fēng)俗于一體的主題公園,按照這個(gè)思路可以想象出未來的那種感人氛圍。有人認(rèn)為如果真是這樣建設(shè),將來豈不是很多溫泉地的浴場(chǎng)都會(huì)雷同化,其實(shí)這種擔(dān)心沒有必要,幾年過去了的今天,這樣的溫泉度假村并沒有出現(xiàn),一是現(xiàn)在還很難有這樣的大資本出現(xiàn),二是這樣大的市場(chǎng)規(guī)模可能還不具備,三是無論怎樣建設(shè)可能都不像異國(guó)風(fēng)味。在黑龍江的五大連池(冷溫泉),由于來訪的俄羅斯客人較多,溫泉浴場(chǎng)設(shè)計(jì)的比較寬敞而不是有氣魄,針對(duì)俄羅斯人身體肥胖的特點(diǎn),設(shè)計(jì)了臺(tái)階入水、扶手入池的造型[11],這樣的國(guó)際化氛圍建設(shè)自然是將來的發(fā)展方向。